Kipróbáltam, szuper lett
― Első lépés
A céklakonzervet és a habtejszínt rúdmixer segítségével turmixold teljesen egynemű krémmé. A tojásokat válaszd szét, majd a sárgájához add hozzá a Mascarpone-t, a porcukrot és a céklás tejszínkrémet. Robotgép segítségével verd habosra először a tojásfehérjét, majd a krémet is. Óvatos mozdulatokkal kézi habverővel elegyítsd, lazítsd a krémet a tojáshabbal.
― Második lépés
A hígra főzött kávéhoz még melegen add hozzá a kristálycukrot, majd fokozatosan mártsd bele a babapiskótákat.
― Harmadik lépés
Rétegezd egy nagyobb tálba a krémet és az áztatott piskótákat úgy, hogy a befejező réteg mindenképpen krém legyen. Tedd hűtőszekrénybe minimum két óra hosszára.
― Negyedik lépés
Tálaláskor a kakaóport szitáld a tetejére vékony rétegben.
Előétel ,
Előétel ,
Előétel ,
Főétel ,
Főétel, Saláta ,