A megtisztított vöröshagymát vágd finomra, majd a vajon futtasd meg enyhén. Öntsd fel a vörösborral, és hagyd, hogy teljesen visszaforralódjon.
― Második lépés
A száraz kolbászt vágd vékonyabb karikákra, majd helyezd bele a hagymás alapba. Add hozzá a nagyon kicsi kockákra vágott kaliforniai paprikát és paradicsomot, majd ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával és a finomra vágott zöldfűszerekkel. Helyezd bele a chilis vörösbabot, és forrald további 15 percig.
― Harmadik lépés
Tálaláskor adhatsz hozzá pirított vajas kiflit vagy croissant is
