A csirkemellet, a kaliforniai paprikát és a lilahagymát vágd vékony csíkokra, majd egy forró serpenyőben pirítsd meg alaposan olívaolajon. Ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával és a chili fűszerkeverékkel. Adj hozzá 2 dl vizet, a lecsepegtetett El Dorado zöldségkeveréket és addig forrald, amíg vissza nem fő teljesen zsírjára.
― Második lépés
A jázmin rizst kevés olívaolajon pirítsd meg, majd pontosan kétszeres, forró vízzel engedd fel, majd add hozzá a finomra vágott petrezselyem zöldjét és a kurkumát. Főzd fel nagy lángon, utána már csak takaréklángon párold készre a rizst.
― Harmadik lépés
A megtisztított vöröshagymát, tv paprikát és a petrezselyemzöldet vágd finomra, majd add hozzá a hámozott paradicsomot és az olívaolajat. Ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával, őrölt korianderrel, római köménnyel és a chili fűszerkeverékkel.
― Negyedik lépés
Tálaláskor külön-külön szervírozz mindent, beleértve a tejfölt és a Cheddar sajtkrémet is.
