A tejszínből 1 dl-t forralj fel, majd a tűzről levéve add hozzá a cukrokat, a zselatint és a fehércsokoládét. Alaposan keverd simára, majd hűtsd vissza kézmelegre.
― Második lépés
A maradék tejszínt verd kemény habbá robotgép segítségével, majd fokozatosan lazítsd a fehércsokoládés krémmel.
― Harmadik lépés
Végül keverd hozzá a quinoát is, és ízlésednek megfelelően formázva hűtsd ki, és tálald.
