A csirkemellet hagyd minél nagyobb darabokban, és ízesítsd sóval, borssal.
― Második lépés
Egy tapadásmentes serpenyőbe önts 2 dl vizet, helyezd bele a törött fokhagymát és az olívaolajat. Forrald fel, és helyezd bele a csirkemellet. Intenzív főzéssel és folyamatos forgatással addig forrald, amíg a víz teljesen elpárolog. Innentől kezdve takarékon süsd aranybarnára csirkét.
― Harmadik lépés
A lecsepegtetett bébirépát vajon párold meg kissé, majd egy rúdmixer segítségével turmixold teljesen egynemű krémmé.
― Negyedik lépés
Tálaláskor a répakrémet helyezd a tányérra ízlésednek és kreativitásodnak megfelelően, majd helyezd rá a felvágott csirkemellet.
