Hagyományos zöldborsóleves

A hagymát megtisztítjuk, apróra kockázzuk, és a zsiradékon megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát, a fokhagymát, majd felöntjük vízzel, és fűszerezzük, belerakjuk az apróra vagdalt petrezselyemgyökeret is.

Amikor felfőtt, belerakjuk a megtisztított, félbevágott répát és petrezselyemgyökeret, és hagyjuk puhulni. Ha a zöldségek kezdenek puhulni, akkor belerakhatjuk a kockákra vágott krumplit, majd kb 10 perc elteltével a leszűrt konzervborsót is. Még plusz 10 perc, és elkészül a leves, forrón tálalva a legjobb.