A lecsepegtetett kukoricát a vajjal, a finomra vágott petrezselyemzölddel, sóval, borssal és ízlés szerint fokhagymával egy tapadásmentes serpenyőben párold meg enyhén, majd hagyd teljesen elhűlni.
― Második lépés
A Blundel tésztát vágd fel nagyobb, hosszú szárú háromszögekre, majd kend meg tojással. A tészta széles részébe helyezd bele a fűszeres kukoricát, majd tekerd fel szorosan, klasszikus Croissant formájúra. Kívülről is kend meg tojással, majd 185 °C-os előmelegített sütőben süsd aranybarnára.
