A csirkemelleket vágd szélesebb csíkokra, majd ízesítsd sóval, borssal. Forgasd meg lisztben, majd 3 db felvert tojásban, utána az előre alaposan összetört kukoricapehelyben. Forró, bő olajban süsd meg a corn flakes csirkecsíkokat aranybarnára, majd helyezd egy kéztörlő papírra.
― Második lépés
A megtisztított burgonyákat vágd vékonyabb szeletekre, majd főzd puhára enyhén sós, bő vízben. Egy keverőtálban keverd el a tejszínnel a maradék tojásokat, a lecsepegtetett zöldborsót, a már lehűlt főtt burgonyaszeleteket, majd ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával és finomra vágott petrezselyem zöldjével. Helyezd egy nagyobb tapadásmentes serpenyőbe, oszd kétfelé, és olívaolajon pirítsd meg óvatosan mindkét felét száradásig, palacsinta szerűen.
― Harmadik lépés
Tálaláskor cikkekre vágva helyezd tányérra, majd halmozd a csirkecsíkokat a tetejére.
