Sós vízben főzd puhára a karfiolt, érdemes kisebb darabokra bontva főzni. Amikor megfőtt, öntsd le róla a vizet, hagyd hűlni. Eközben a rizst odarakhatod főni.
― Második lépés
A marhahús elkészítése következik. A felkockázott húst olajon készítsd el, miközben megsózod. Add hozzá a hagymákat és a sárgarépát, valamint a fűszereket. Kevés vizet adj hozzá, hogy megfelelően készre puhuljon.
― Harmadik lépés
Ha a rizs megfőtt, illetve kész a húsos egyveleg, akkor öntsd hozzá a rizst és a leszűrt borsót. A karfiolt összepréselve is, vagy akár nagyobb darabokban is hozzáadhatod. Néhány percig hagyd az ételt a tűzön, majd melegen tálalható.
