A csirkemellet 6 egyforma szeletre szeld fel, majd ízesítsd sóval és borssal.
― Második lépés
A paradicsomot vágd finomra a bazsalikommal együtt, add hozzá az olívaolaj felét, majd ízesítsd sóval, borssal és fokhagymával. Az olívaolaj másik felén süsd meg a csirkéket aranybarnára, majd vedd ki őket a serpenyőből.
― Harmadik lépés
A forró serpenyőbe óvatos mozdulatokkal helyezd bele a paradicsom ragut. Amikor már nem serceg, mehet bele a paradicsomos bab és a sült csirke is. Forrald néhány percig, majd a csirkéket tedd a ragu tetejére, és szeletenként fedd le a mozzarella sajtokkal. 180 °C-os előmelegített sütőben pirítsd rá a sajtot, majd tálaláskor használj friss bazsalikomot a díszítéshez.
