A csirkemellet hagyd minél nagyobb darabokban, és ízesítsd sóval, borssal.
― Második lépés
Egy tapadásmentes serpenyőbe önts 2 dl vizet, helyezd bele a törött fokhagymát, az olívaolajat, az ecetes tormát és a finomra vágott bazsalikomot, oregánót. Forrald fel, és helyezd bele a csirkemellet. Intenzív főzéssel és folyamatos forgatással addig forrald, amíg a víz teljesen elpárolog.
― Harmadik lépés
Innentől kezdve alacsony lángon süsd aranybarnára a csirkét, majd add hozzá a chilis vörös kidney babot és hagyd, hogy teljesen besűrűsödjön.
― Negyedik lépés
Tálaláskor halmozd a babot a csirkére, és szórd meg parmezán sajttal.
