A leszűrt vörösbab felét a finomra vágott petrezselyemzölddel törd össze villával, majd ízesítsd sóval, borssal.
― Második lépés
A megmaradt babot keverd hozzá, és formázd gömb formákra (ebből a mennyiségből 5-6 darab jön ki). Panírozd ki klasszikus módon, majd forró, bő olajban süsd aranybarnára.
― Harmadik lépés
A túrót a tejföllel, a finomra vágott lilahagymával, sóval, borssal, tört fokhagymával és a fűszerpaprikával rúdmixer segítségével turmixold le, majd tálaláskor a rántott bab mellé helyezd.
