A paradicsomot vágd fel egészen apró kockákra, majd add hozzá a rikottát, az olívaolajat, a finomra vágott bazsalikomot, sót, borsot, fokhagymát.
― Második lépés
A salátákat alaposan mosd meg, majd csepegtesd le. Vágd fel ízlésed szerint, és tedd egy nagyobb keverőtálba, majd add hozzá a leszűrt tönkölybúza mixet. Helyezd bele a kész paradicsomos rikottát, és óvatos mozdulatokkal keverd össze.
