A hús megtisztítása után, egy kis tálkában keverd össze a fűszereket, majd szórd meg vele a combokat minden oldalán.
― Második lépés
Forgasd bele lisztbe, majd hevíts olajat egy serpenyőben, és addig forgasd a combokat, amíg szép aranybarna nem lesz.
― Harmadik lépés
A répát párold meg egy másik serpenyőben, add hozzá a citromlevet és kevés fűszert. Amikor már majdnem elkészült, öntsd bele a zöldborsót, és néhány percig párold együtt. Ezzel el is készült a köret is, tálalható az étel.
