Az apróra vágott zsemlét összekeverjük a leszűrt zöldborsóval, a tojással, a tejszínnel, a felaprított petrezselyemlevéllel, valamint a fűszerekkel.
― Második lépés
Megtöltjük a sertésszeleteket a keverékkel, majd hústűvel rögzítjük, szórjunk rá fűszereket. Hevített olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Rizzsel, zöldségekkel tálalhatjuk, de a zöldborsós burgonyakrokettel tökéletes párosítás.
