A lecsepegtetett csicseriborsóhoz add hozzá a tojást, a céklalét, a zsemlemorzsát és a finomra vágott vöröshagymát. Ízesítsd sóval, borssal és fokhagymával, majd formázz belőle egyforma, 2 cm vastagságú akkora pogácsákat, mint a zsömle átmérője.
― Második lépés
Egy forró tapadásmentes serpenyőben süsd meg őket pirosra, majd ízlésednek megfelelően állítsd össze a vega hamburgert a többi hozzávalókkal.
