A farfalle tésztát bő, enyhén sós vízben főzd meg, majd hűtsd le folyó hideg víz alatt.
― Második lépés
A megtisztított hagymát, angol zellert és sárgarépát vágd finomra, majd olívaolajon pirítsd meg kissé. Add hozzá a hámozott paradicsomot, a Worchestert, a cukrot, majd ízesítsd sóval, borssal és fokhagymával. Add hozzá a lecsepegtetett bébirépát, és forrald 30 percig.
― Harmadik lépés
A bacont vágd vékony csíkokra, és süsd pirosra, majd öntsd rá a vodkát, és forrald ki az alkoholt belőle. Add hozzá a paradicsomszószt, a tejszínt és a főtt tésztát, és addig forrald, amíg be nem sűrűsödik.
― Negyedik lépés
Tálaláskor szórd meg frissen vágott bazsalikomlevéllel és reszelt parmezánnal.
