A lisztet az olvadt vajjal, a vízzel és egy kevés sóval gyúrd össze egy keverő tálban, majd hagyd pihenni legalább 20 percig.
― Második lépés
A tojást a tejszínnel, a reszelt keménysajttal, ízlés szerint sóval és borssal keverd simára.
― Harmadik lépés
A tésztát alaposan nyújtsd ki, majd tedd egy tapadásmentes tepsibe. Fontos, hogy a tepsi belső peremén is legyen tészta, különben aláfolyik a tojás sütés közben. A tésztával kibélelt tepsibe öntsd bele a tojásos masszát, majd 175 °C-os előmelegített sütőben süsd aranybarnára.
