A zsiradékot egy lábasban hevíteni kezdjük, beleöntjük a zöldborsót, felöntjük vízzel, megsózzuk, borsozzuk, cukrozzuk, hagyjuk főni. Eközben csináljuk meg a habarást.
― Második lépés
A lisztet csomómentesre keverjük a tejjel, belepréseljük a fokhagymát, majd beleöntjük a majdnem kész borsóhoz. Folyamatosan kevergetve néhány percig még főni hagyjuk.
