Az angolzellert, a vöröshagymát és a sárgarépát vágd finomra majd párold meg az olívaolajon. Add hozzá a paradicsomvelőt, és engedd fel hideg vízzel. Forrald legalább egy órán át, majd rúdmixer segítségével turmixold teljesen egyneműre.
― Második lépés
Ízesítsd a fent felsorolt fűszerekkel, add hozzá a fehérbort, a kristálycukrot és a Kidney babot. Forrald tovább 20 percig.
