Babos-csirkés töltött cukkini

1. lépés

A csirkemellet vágd vékony csíkokra fűszerezd sóval,borssal, fokhagymával, majd az olívaolajon egy tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg.

2. lépés

A lilahagymát tisztítsd meg és vágd finomra, majd add a még pirulócsirkéhez. Ha már üveges a hagyma, helyezd bele a szintén finomra vágott petrezselyemzöldet és a paradicsomos babot. Forrald össze majd tedd félre.

3. lépés

Az alaposan megmosott cukkiniket vágd félbe hosszában, majd a közepét óvatosan kapard meg egy teáskanállal annyira, hogy tölthető mélyedés legyen benne. Fűszered sóval, borssal és fokhagymával, majd helyezd egy tepsibe.

4. lépés

185 °C-os előmelegített sütőben 15 percig süsd elő, majd helyezd bele a tölteléket és további 25 perc alatt pirítsd készre.

‍