Lencse gulyás

1. lépés

A megtisztított vöröshagymát vágd apróra, majd pirítsd aranybarnára a zsíron. Húzd félre és add hozzá a fűszerpaprikát, a finomra vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Helyezd vissza a tűzre, majd add hozzá az 1 cm-es kockákra vágott sertéscombot.

2. lépés

Sűrű kevergetés közben hagyd, hogy a saját leve teljesen elfőjön, majd csak az után pótold szakaszosan vízzel. Közben ízesítsd sóval, borssal, fokhagymával és fűszerköménnyel.

3. lépés

Amikor a hús félig már megpuhult add hozzá a megtisztított és 0,5 cm-es kockákra vágott zöldségeket, majd engedd fel vízzel ízlésednek megfelelően leves állagúra. Főzd egyenletesen puhára, majd végül add hozzá a lencsét is és forrald még lassú tűzön néhány percig.

‍