Ropogós jérce mignon vajas petrezselymes zöldségekkel

1. lépés

A csirkemellet daráld át kétszer, majd add hozzá a tejszínt,ízesítsd sóval, borssal, alaposan keverd össze majd helyezd a hűtőbe 1 óra hosszára.

2. lépés

A hűtőből kivéve formázz belőle kis kerek párnákat, majd klasszikus módon panírozd be és forró 180 °C-os olajban süsd aranybarnára.

3. lépés

Közben a lecsepegtetett borsó-bébirépát egy forró serpenyőben a vajon kezdd el pirítani. Ízesítsd sóval, borssal, végül szórd meg a finomra vágott petrezselyem zölddel. Tálaláskor helyezd a csirke mignonokat a vajas zöldségekre.

‍