Kecskesajtos céklaleves

1. lépés

A finomra vágott vöröshagymát a vajon enyhén pirítsd meg, majd add hozzá a céklakonzervet (a levével együtt).

2. lépés

Forrald vissza sűrűre, majd add hozzá a tejszínt és ízlésednek megfelelően annyi vizet, hogy leves állagú legyen (ez kb. 4 dl). Ízesítsd sóval, borssal és fokhagymával.

3. lépés

Egy tapadásmentes, száraz serpenyőben a kecskesajt szeleteket süsd pirosra. Tálaláskor helyezd a leves közepére a megsült sajtokat.

‍