Csirkés taco

1. lépés

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, majd a fűszerkeveréket az olajjal összekeverjük, és ráöntjük a csirkemellre. Megpirítjuk egy kevés olajon, majd megsütjük.

2. lépés

Leszűrjük a kukoricát és a babot. A lilahagymát apró kockára vágjuk. A kukoricát, a babot és a lilahagymát egy tálban összekeverjük. A rukkolát megmossuk, és lecsepegtetjük.

3. lépés

Egy száraz serpenyőben a tortillalapokat felmelegítjük közepes fokozaton kb. 10-10 másodpercig. A lap egyik felét megkenjük tejföllel, majd rárakjuk a rukkolát, a kukorica-bab-lilahagyma keveréket, majd a csirkemellet, és végül a reszelt sajtot. Óvatosan ráhajtjuk a másik oldalát.