Falafel olívás római salátával

1. lépés

A lecsepegtetett csicseriborsót alaposan törd össze egy villa segítségével, majd ízesítsd sóval, borssal, zúzott fokhagymával és finomra vágott petrezselyem zölddel.

2. lépés

Formázz belőle kb. 2 cm-es golyókat, majd forró bő olajban süsd aranybarnára.

3.lépés

A római salátát vágd fel ízlésednek megfelelően, majd locsold meg az olívaolajjal. Tálaláskor a forró falafelt lehetőség szerint add külön tányéron vagy tálald a saláta mellé .

‍